來源：5月6日《新華每日電訊》
作者：新華每日電訊記者趙佳樂
近日，在重慶市石柱土家族自治縣茂禾農(nóng)業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間里，一袋袋大米從自動化生產(chǎn)線上源源不斷地生產(chǎn)出來，經(jīng)過工人打包、裝箱，三星鄉(xiāng)大米即將發(fā)往全國各地。
三星鄉(xiāng)地處北緯30度，森林植被良好，水源充足，土壤酸堿度適中，為水稻種植提供了得天獨厚的自然條件。該地出產(chǎn)的“三星香米”以顆粒飽滿、香氣濃郁而聞名，深受消費者喜愛。
然而，過去由于資金短缺、規(guī)?；N植產(chǎn)能低、市場開發(fā)能力弱等原因，“三星香米”產(chǎn)業(yè)長期處于自由式、松散型、低水平的發(fā)展狀態(tài)。為改變這一局面，2019年，中核集團作為定點幫扶單位，向三星鄉(xiāng)捐贈了680萬元幫扶資金，并引入“稻鴨共生”的創(chuàng)新生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，推動“三星香米”產(chǎn)業(yè)提檔升級。
三星鄉(xiāng)多措并舉強化“造血”功能，有效盤活“再生資源”，從選用優(yōu)良品種到育秧、移栽、田間管理、收割，建立起“統(tǒng)一品種種植、統(tǒng)一物資供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一回收稻谷、統(tǒng)一加工大米、統(tǒng)一銷售大米”體系，全面提升綠色有機食品的產(chǎn)出能力。
同時，三星鄉(xiāng)在水稻良種、種植面積、種植保險、銷售稻谷數(shù)量等方面分別制定了相關(guān)的獎補機制，極大提高了廣大稻農(nóng)種植有機水稻的積極性；利用部分幫扶資金完善“村集體+合作社+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)機制，在全鄉(xiāng)6個村分別成立了有機香米專業(yè)合作社，為村集體經(jīng)濟注入了源頭活水。
時下的三星鄉(xiāng)，沿著蜿蜒山勢而建的梯田里，三五成群的鴨子在稻秧掩映下時隱時現(xiàn)。
“鴨子屬于雜食性動物，活潑好動，在田里清除有害生物的同時抑制雜草生長，有效防止了農(nóng)業(yè)面源污染?！比青l(xiāng)有機水稻種植專業(yè)戶徐紅英說，鴨子在田間活動可以有效刺激稻秧生長，鴨的糞便還可作為有機肥料，既省錢又省力。
數(shù)據(jù)顯示，2024年三星鄉(xiāng)有機水稻種植面積已達6500畝，“三星香米”銷售收入突破1400萬元，帶動549戶稻農(nóng)實現(xiàn)戶均增收3000余元。
如今，三星香米已經(jīng)成為一個蘊含深厚歷史底蘊、堅實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、顯著規(guī)模優(yōu)勢、獨特地域特色、鮮明品牌形象以及廣闊市場潛力的地方標志性農(nóng)產(chǎn)品品牌，榮獲“重慶十大好米”殊榮，并逐漸成為巴渝大地有機食品領(lǐng)域的一張璀璨“新名片”。
